真空變頻滾揉機的特點：1、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。 2、漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。 3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真實實現了自動呼吸功能。 4、本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

真空變頻滾揉設備優勢：

1、真空不銹鋼滾揉機國家行業標準起草制定（籌劃）單位之一，設備生產嚴格按照標準執行；

2、槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；

3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間；

5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；

7、整體采用不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；

8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

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