現在大家對西餐和紅酒的認知與接受越來越深,自然很多人都知道品紅酒時一件非常注重細節非常講究的事情,每款不一樣的紅酒要搭配不一樣的紅酒杯。那么,正式的西餐廳或者酒店應該要怎樣選購紅酒杯和搭配使用呢?特博威爾進口紅酒杯批發供應商在這方面有著豐富的經驗和案例參考。講究品味的人,往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對于不想大費周章的人來說,只發擁有一個標準的郁金香杯作為萬用杯即可,理想的杯體寬為4.6厘米。而葡萄酒杯類雖多,在選購時仍有共通的基本原則:無色透明、杯肚無裝飾、杯體宜輕薄。我們在這三大原則的基礎上,選擇的紅酒杯基本是沒問題的。如果再仔細講究一些,可以根據葡萄酒的產品屬性來選擇搭配紅酒杯,比如需要品嘗來自法國勃艮第的葡萄酒,那么可以選擇體態優美的勃艮第葡萄酒杯,這樣能更好地展現勃艮第紅酒的魅力。另外,一些基礎性的美食與紅酒杯搭配的技巧也是在紅酒杯批發選購時需要知道的。1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,所以要選酒杯口較小的杯子。2、搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,可以選杯口較大的杯子。3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣,還便于快速斟、飲。4、喝白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然后淺酌細品。無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,展現酒的色澤,提高飲酒的興趣。來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol),針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列,杯型豐富齊全,造型時尚新穎,滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區總代理商,從貨源、價格上有著得天獨厚的優勢, 國內酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯,價格實惠同時質量也有保證。 [詳情]
香檳塔多在婚慶典禮上看到,因為它象征著愛情的甜蜜和堅固、姻緣的美滿和永恒。隨著大家消費能力的的提高,品位紅酒成為日常習慣之一,遇到值得慶祝的事情,開一瓶香檳慶賀一下也常常能看到。香檳酒色澤金黃,味道好、顏值高,非常契合歡喜的場面。那么問題來了,香檳酒作為葡萄酒的一種,能不能用平時喝葡萄酒的紅酒杯來擺一座香檳塔?如果平時品嘗香檳酒,我們一般使用細長型或郁金香形狀的高腳香檳杯裝盛,這些形狀特別的香檳杯能襯托出香檳的優雅,同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。但是這與我們在婚慶典禮上看到的香檳塔杯子不一樣,香檳塔所用的杯型是一種廣口香檳杯,這種杯子堆砌出來的香檳塔豪氣十足,外形非常好看。但是用這樣的杯子裝香檳酒,容易導致酒中氣泡在短時間內遺失殆盡,讓香檳酒失去了原本應有的口感和味道,顯得浪費。香檳酒杯的大小,高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進貨,很容易發生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高,而香檳塔對酒杯的要求比較高,相差一毫米都不行。擺放酒杯較基本的要求,是要求所有的酒杯必須緊靠在一起,中間不能抽出任何一個酒杯。較重要的提示,紅酒杯不可以用做擺香檳塔,因為那種酒杯之間的接觸面積小,擺出來瘦高瘦高的,不穩固,酒也流不進下面的酒杯里。香檳通常被稱為“紅酒之首”,因為它們基本上是以同樣的方式釀造的,嚴格的釀造標準使它們具有非常高的質量。即使是一瓶價格較低的香檳,也依然是質量的紅酒之一。這意味著無論你選擇哪一瓶香檳,都不容易臨陣退縮,甚至連初學者的香檳都是好的。紅酒杯不能用作香檳塔使用,這是外形特點決定的。之所以普遍看到的香檳塔都使用廣口高腳杯,是為了造型美觀和減少堆疊難度。來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol),針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列,杯型豐富齊全,造型時尚新穎,滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區總代理商,從貨源、價格上有著得天獨厚的優勢, 國內酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯,價格實惠同時質量也有保證。 [詳情]