氨基酸

氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸均為α-氨基酸。 無色晶體，熔點極高，一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同，有的無味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的單鈉鹽有鮮味，是味精的主要成分。各種

2016-04-11 面議/噸

磷酸一銨

磷酸一銨 Ammonium dihydrogenphosphate;Ammonium phosphate,monobasic ?　　分子式：NH4H2PO4 分子量：115.03 ?　　磷酸一銨又稱磷酸二氫銨。無色透明正方晶系晶體，密度1.803（19℃）。熔點190℃，易溶于水，微溶于醇、不溶于丙酮。水溶液呈酸性。 ?　　宜作飼料添加劑，復合肥料�！×姿嵋讳@（MAP）是一種水溶性速效復合肥，有效

2016-04-11 面議/噸

火堿

中文名：氫 氧 化 鈉 ?英文名：Sodium hydroxide[1] ? 別 ? ?稱：燒堿、火堿、苛性鈉 ?化學式：NaOH ?分子量：39.[1] ? CAS登錄號：1310-73-2 ?EINECS登錄號：215-185-5 ?熔 ? ?點：318.4℃(591 K) ?沸 ? ?點：1390 ℃ (1663 K) ?氫 氧 化 鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、

2016-04-11 面議/噸