石英石在常溫下是一種穩定的礦物，不溶于水和硫酸、鹽酸。硬度7，比重約2.65，熔點1713℃。光澤呈玻璃狀，有時呈脂肪狀。質地純粹者為無色; 含雜質者有紅、黃、藍、黑、褐、紫、綠色;透明至不透明，性脆。斷口呈殼狀或參差狀。晶體呈六方柱狀，柱面具橫紋。有左晶和右晶的區別。雙晶很普遍。通常呈晶簇或粒狀、塊狀集合體。石英有透過超紫外線的能力，不導電。石英在均勻地加熱或冷卻中發生均質性的變形，在轉變到另一多形變體前仍保持著自己的對稱性。石英晶體具有雙折射及旋轉偏光面的光學性能，具有壓電效應。石英片的振蕩頻率有高度的穩定性，利用石英片的振蕩能輻射出超聲波。石英是非可塑性原料，其與粘土在高溫中生成的莫來石晶體賦予瓷器較高的機械強度和化學穩定性，并能增加坯體的半透明性，是配制白釉的良好原料。民國時期多采用景市三寶蓬所產石英，新中國成立后大多采用星子、都昌、修水等地的石英，尤其是2000年以后，用量劇增。釉料中用量為10%—30%，使用前應洗凈揀選，除去污物雜質，放在窯內高溫煅燒，便于粉碎。無色、透明的石英的變種，希臘人稱為“Krystallos”，意思是“潔白的冰”，他們確信石英是耐久而堅固的冰。中國古代人認為嘴里含上冷的水晶能夠止渴。

石英是地球表面分布較廣的礦物之一，它的用途也相當廣泛。遠在石器時代，人們用它制作石斧、石箭等簡單的生產工具，以獵取食物和抗擊敵人。石英鐘、電子設備中把壓電石英片用作標準頻率;熔融后制成的玻璃，可用于制作光學儀器、眼鏡、玻璃管和其它產品;還可以做精密儀器的軸承、研磨材料、玻璃陶瓷等工業原料。

石英晶體內含有細小的氣泡或液體充填裂隙時，會通過干涉光產生彩虹，能制成精美的首飾。拿破侖的妻子約瑟芬皇后(Empress Josephine)擁有一個令人眼花繚亂的寶石藏品，就是彩虹石英制成的首飾。

石英礦通常分為石英、鱗石英、白矽石三大類。基本上由石英粒組成的未膠結的碎巖石稱為石英砂。石英包括三方晶系的低溫石英(α—石英)和六方晶系的高溫石英(β—石英)，一般所稱石英均指低溫石英。石英作為工業原料，依其質量和用途分為 壓電石英、光學石英、熔煉石英和琢磨石英四大類。

從全國范圍來講,江蘇新沂,連云港,安徽鳳陽,河南洛陽是石英原料的主產區,占據全國的80%市場.其原料已純度高,產量大聞名全國.

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