好的電磁爐微晶面板首先在外觀上，正面應該打磨的平滑，拋光光亮，邊緣圓弧均勻，沒有明顯的厚度不均，凹陷，刮手，崩邊的現象；表面無劃痕，無明顯色差，色澤均勻。
　　
　　接著是更為重要的，電磁爐微晶面板在性能如何鑒定出品質比較優良的微晶面板。
　　
　　首先作為電磁爐用的微晶面板，它要有較強的抗機械沖擊能力，特別對于商用電磁爐來說，因為壓在面板上的鍋具會比較重，有時候由于鍋具比較重，我們還會比較用力的接觸微晶面板，所以就要求面板具有一定的抗機械沖擊能力。另外，在烹飪的時候，鍋具和面板接觸，溫度也會很高，所以電磁爐微晶面板必須要有較強的抗冷熱沖擊能力。
　　
　　東莞鴻泰玻璃制品有限公司生產的6mm厚電磁爐微晶玻璃平板，可以用重量535克的小鋼球，從180毫米的高度落下，沖擊三次，板都不破裂。小鋼球的重力勢能完全轉化成它撞擊微晶面板的能量，由重力勢能公式mgh可以得出，沖擊能量為0.94焦耳，就是說我們公司生產的6mm厚微晶面板可以抗0.94焦耳的沖擊能量。
　　
　　測試電磁爐微晶面板的抗冷熱沖擊能力，我們用到了電熱爐，升溫到700攝氏度后，保溫30分鐘，然后投入20攝氏度的水中，微晶面板不破裂。
　　
　　經過目測以及以上兩種測定電磁爐微晶面板性能的實驗后，電磁爐微晶面板的好壞就一目了然了。
　　
　　我們承諾東莞鴻泰玻璃制品有限公司生產的6mm厚微晶面板可以通過以上測試，6mm厚微晶面板也是商用電磁爐面板更好的選擇。