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臧力表示,“以前的餐飲網(wǎng)只做餐廳的信息發(fā)布,這只是單向信息傳播,這種‘單向’餐飲網(wǎng)顯然不太具有平臺(tái)盈利的前景,要想讓飯統(tǒng)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)盈利,就必須讓自己成為餐廳與食客的雙向互動(dòng)平臺(tái)。”臧力為飯統(tǒng)網(wǎng)設(shè)計(jì)了全新的“雙輪”經(jīng)營(yíng)模式,即餐廳采用會(huì)員模式,消費(fèi)者打通飯統(tǒng)網(wǎng)預(yù)訂電話,網(wǎng)站將消費(fèi)者預(yù)訂信息反饋給餐廳,結(jié)賬時(shí)會(huì)員餐廳將優(yōu)惠折扣給予消費(fèi)者,取消消費(fèi)者直接聯(lián)系餐廳的模式,飯統(tǒng)網(wǎng)依靠會(huì)費(fèi)或者利潤(rùn)分成而盈利。飯統(tǒng)網(wǎng)一邊緊密聯(lián)系著消費(fèi)者,另一邊也連接著餐廳,而且必須讓餐廳先加入,消費(fèi)者才能通過網(wǎng)站了解后加入進(jìn)來,只有有了一定數(shù)量和規(guī)模的特色餐廳,為食客提供餐飲預(yù)訂的服務(wù)才能實(shí)現(xiàn)。這樣,食客們從網(wǎng)站了解得越多,更多的餐廳也自然而然地會(huì)陸續(xù)加入進(jìn)來。“消費(fèi)者和餐廳是飯統(tǒng)網(wǎng)的兩個(gè)‘輪子’,有很強(qiáng)的相互作用,一個(gè)‘輪子’轉(zhuǎn)得快,另外一個(gè)‘輪子’就能轉(zhuǎn)得更快,否則就很難運(yùn)轉(zhuǎn)。”
而盈利這個(gè)信條也一直貫穿臧力企業(yè)經(jīng)營(yíng)思路始終,他表示,新興的第二代、第三代互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不再僅僅重視眼球效益,而是更為實(shí)際,以創(chuàng)造價(jià)值、確立商業(yè)模式為核心,在短期盈利和長(zhǎng)期發(fā)展的雙重目標(biāo)中前進(jìn)。“網(wǎng)站也是一個(gè)企業(yè),在渠道、資源和研發(fā)上都是必要的,互聯(lián)網(wǎng)只能是工具,要想真的在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)里創(chuàng)業(yè)成功,你必須和傳統(tǒng)行業(yè)有所結(jié)合,它較終是為客戶和消費(fèi)者服務(wù)的,盈利模式的確立成了靠前要?jiǎng)?wù)。”
網(wǎng)聚天下“飯桶”
就在加盟的餐廳與日俱增的同時(shí),臧力又開始琢磨如何讓飯統(tǒng)網(wǎng)在“飯桶”圈里吃出影響力。每逢周五晚上,飯統(tǒng)網(wǎng)都會(huì)籌備一個(gè)名為“天下食會(huì)”的活動(dòng),每周都要從登錄的網(wǎng)友中抽出幸運(yùn)者,共享“免費(fèi)晚餐”,對(duì)各式餐廳及其特色菜品、評(píng),“飯桶”們每周一次的節(jié)日在此時(shí)迎來了高潮,打牙祭享有美食,有哪個(gè)食客會(huì)錯(cuò)過這天上掉餡餅的機(jī)會(huì)?
每聯(lián)系一家有特色的餐廳,飯統(tǒng)網(wǎng)的工作人員便會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上向報(bào)名的網(wǎng)友發(fā)出邀請(qǐng)。至今已有上千位“飯桶”享有過飯統(tǒng)網(wǎng)的免費(fèi)大餐。經(jīng)過食客們傳送美食信息,嗅覺敏捷的“飯桶”們?cè)絹碓揭揽匡埥y(tǒng)網(wǎng)了,通過網(wǎng)絡(luò),他們找到了一個(gè)味道相同的籌備,這里能讓他們?cè)跐M足味蕾、吃到特色美食的同時(shí),結(jié)交天下吃友。食客的猛增,也帶動(dòng)了更多餐館的加盟。飯統(tǒng)網(wǎng)在現(xiàn)實(shí)生活中猶如一張可觸及的飲食網(wǎng),網(wǎng)羅盡布滿全國(guó)大街小巷的美食聚集點(diǎn)。在飯統(tǒng)網(wǎng)的饕餮論壇上,每天都會(huì)有“飯桶”們發(fā)布各種各樣的帖子,全京城較愛吃的那撥人都聚集在這里,分享介紹美食去處,互相交流美食心得。
在臧力看來,飯統(tǒng)網(wǎng)非常大的社會(huì)效益,不光是起到了網(wǎng)絡(luò)的聚集效應(yīng),更重要的是減少了餐廳的宣傳成本,同時(shí)減少了整個(gè)社會(huì)的用餐成本。臧力表示,“我們的目標(biāo)就是建立一個(gè)為全中國(guó)的家庭和企業(yè)用戶服務(wù)的餐飲消費(fèi)平臺(tái)。”如今,臧力較看重的還是把用戶網(wǎng)絡(luò)做大,把網(wǎng)站的服務(wù)做扎實(shí)。
隨著飯統(tǒng)網(wǎng)在業(yè)內(nèi)名氣的不斷加大,其他一些媒體也紛紛向飯統(tǒng)網(wǎng)發(fā)出了合作的邀請(qǐng),如飯統(tǒng)網(wǎng)承辦的《北京青年報(bào)》全年“美食節(jié)”就已經(jīng)成功舉辦了幾次大規(guī)模的活動(dòng),在消費(fèi)者中引起了共鳴。隨后又承辦了中國(guó)網(wǎng)通天天在線的天天美食版塊。2008年6月,飯統(tǒng)網(wǎng)全資收購了廣州“天下飯莊”網(wǎng)站,同時(shí)在天津等大城市進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張,并大舉進(jìn)軍上海市場(chǎng)。2008年7月,飯統(tǒng)網(wǎng)獲得日本亞洲投入資金為代表的四家海外風(fēng)險(xiǎn)投入資金企業(yè)近3000萬元金額的風(fēng)險(xiǎn)投入資金。餐飲這塊蛋糕,被臧力創(chuàng)建的飯統(tǒng)網(wǎng)越做越大。
“飯統(tǒng)網(wǎng)”的未來前景
如今的飯統(tǒng)網(wǎng)覆蓋中國(guó)六十多個(gè)主流城市,每日為數(shù)萬消費(fèi)者提供免費(fèi)訂餐服務(wù),包括在線、電話、手機(jī)短信的餐飲搜索與預(yù)訂服務(wù)和多種主流即時(shí)通訊工具的餐飲預(yù)訂服務(wù),7×24小時(shí)實(shí)時(shí)響應(yīng),同時(shí)也是國(guó)內(nèi)一家可以提供中英文雙語餐飲預(yù)訂服務(wù)的網(wǎng)站。
對(duì)于臧力來說,今后飯統(tǒng)網(wǎng)的發(fā)展主要靠橫向和縱向兩種擴(kuò)張。“橫向擴(kuò)展是指這種服務(wù)模式擴(kuò)展到其他大中城市,這種服務(wù)要惠及到二線城市;縱向的擴(kuò)展則是對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)來說的,與食品相關(guān)的副產(chǎn)品也是其中比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié),這也是為企業(yè)的生存節(jié)約成本。”臧力所說的橫向擴(kuò)展就是要把這種成功的模式復(fù)制到其他城市,飯統(tǒng)網(wǎng)成立五年來,曾經(jīng)用不到一年時(shí)間成功在北京市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)盈利,迅速席卷全國(guó),目前已覆蓋上海、廣州、天津等六十多個(gè)主流城市。
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