玻璃以石英砂、純堿、長石及石灰石等為原料，經混和、高溫熔融、勻化后，加工成形，再經退火而得。廣泛運用于建筑、日用、藝術、儀表等領域，種類豐富，性能優越。廚房采用玻璃隔斷，既利于采光，又能夠分隔空間，避免油煙飄散。接下來我們將介紹廚房玻璃隔斷墻如何挑選，以及公開式廚房用玻璃隔斷要怎么裝修才好看。

一、廚房玻璃隔斷墻如何挑選

        1.在常見的玻璃隔斷中，普通玻璃隔斷簡潔明快，彩色玻璃隔斷清麗脫俗，噴砂或雕刻玻璃隔斷高等優雅，裂紋玻璃隔斷空靈神秘。迥異的視覺效果其實全都是依賴不同的選材創造出來的。

        2.裂紋效果的玻璃隔斷必須由特殊的鋼化玻璃撞擊碎裂后，經特殊工藝膠合而成，因此不會有兩塊相同的圖案出現，符合現代人追求個性的特點。選擇這樣的玻璃隔斷首要的一點就是挑選花紋。裂紋舒展清新的效果更好。

        3.普通玻璃隔斷看似簡單其實不然。其中較好的是市場上還不多見的夾層玻璃。

        4.大多玻璃隔斷為了安全保障，會使用鋼化玻璃，鋼化玻璃與普通玻璃的差別是鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃,為提高玻璃的強度,通常使用化學或物理的方法，在玻璃表面形成壓應力，玻璃承受外力時首先抵消表層應力，從而提高了承載能力，增強玻璃自身抗風壓性，寒暑性，沖擊性等。而且鋼化玻璃打碎后對人體的傷害要比普通玻璃少很多，危險性小。鋼化玻璃一般為5MM—6MM的鋼化玻璃，實用，美觀，性價比高。

        選擇玻璃隔斷首要的一點考慮使用哪種框架結構， 組成結構所使用的金屬材料及結構斷面是否符合抗側撞擊的要求并通過相關檢驗。普通玻璃隔斷看似簡單其實不然。玻璃碎片將被牢固地粘在玻璃中的SaflexPVB薄膜上，不會崩濺出碎片，更不會對人身安全造成威脅。

        其次才是對玻璃的選擇， 挑選好的花紋。裂紋舒展清新的效果更好。特別要說的是噴砂刻花玻璃隔斷，其朦朧和近乎奢華的效果，是其他類型的產品所不可比擬的。刻花和噴砂玻璃隔斷對材料的要求也是更為苛刻的。玻璃隔斷建議是由強度高、安全性能優越的原料玻璃來制作，鋼化玻璃和夾層玻璃等都能滿足其要求。但當玻璃雕刻時，鋼化玻璃的強度將會急劇降低，甚至每一道表面的劃痕都加大了崩裂的危險，所以用作隔斷的安全性較差。另外，如果您在使用玻璃隔斷時同時需要隔音，建議采用帶有中間膜的夾層玻璃。

二、公開式廚房玻璃隔斷怎么裝修比較好看

        1、玻璃墻既通透又隔煙

        很多人既想廚房有公開的功能,又想隔油煙,建議用玻璃墻來處理.這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面根本聽不見.

        做玻璃墻較重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不銹鋼的、木質的,價格差別比非常大.如果是采用推拉門形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門 的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞.用普通的合頁門,只是依靠合頁的咬合力量也禁不住時間的考驗,可以考慮采用地簧,門無論向里還是向外,都可以 開合自如.

        提醒:玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體墻要好很多.但玻璃需要經常清理,否則油煙非常大,時間長了積累在一起不好清洗.如果玻璃墻的面積過大,清洗起來會更加麻煩.

        2、局部公開適當遮擋

        有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多,有用吧臺隔斷,有用玻璃、不銹鋼、簾子等等各種材料進行隔斷的.但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用,油煙不會因為有部分隔斷就被擋住.

        如果把廚房做成局部公開,只有一個臺大小的位置和餐廳相通的話,這樣的油煙比較好處理,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開,也是一種方法.

        提醒:對于半公開式的廚房,如果廚房是東南或西南向的,油煙味就容易吹回屋內.廚房向西,食物不易儲藏,建議窗戶使用百葉窗,冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁.

相關概念

隔斷

        隔斷（gé duàn）是指把一個結構的一部分同另一部分分開；用分隔物把物體分成幾部分。出自于《紅樓夢》第四十回：“ 探春素喜闊朗，這三間屋子并不曾隔斷。”

油煙

        我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

廚房

        廚房，是指用作烹飪及準備食物的房間或房間區域。一個基本的廚房，應該擁有烹飪用的爐灶。除此以外，現代社會的廚房通常還可能配備微波爐、電磁爐、烤箱、用于切配食物的操作臺、用于清洗食物和提供烹調用水的水槽、存儲餐具和食物的櫥柜與冰箱等。相應的，餐具和食物通常也儲存在廚房中或廚房附近。雖然廚房的主要功能是烹飪或準備食物，根據它的設計結構、空間面積和配置設備的不同，有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。