玻璃主要分為平板玻璃與深加工玻璃兩個大類，其中平板玻璃主要有三種：引上法平板玻璃（分有槽/無槽兩種）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃由平板玻璃加工制成，應用范圍較廣。例如由普通平板玻璃進行鋼化處理而得的鋼化玻璃，由于強度高，被廣泛運用于各種場合，現如今甚至一些餐具都使用鋼化玻璃作為材料。玻璃餐具是否安全無害，就由我來告訴大家。

一、鋼化玻璃與普通玻璃如何區分

        由于鋼化玻璃的強度比較高,在加上就是破碎后,碎片會破成均勻的小顆粒并且沒有普遍玻璃刀狀的尖角,應此被稱為安全玻璃而廣泛用于室內裝飾之中.家居中,一般普通玻璃破碎后鋒利的刀狀尖角很容易割傷小孩或者撞擊者,造成對人身的傷害.玻璃破碎后是變成小顆粒還是刀狀這是鋼化玻璃與普通玻璃主要區別方式.

        但在工程檢驗中,動不動采用這種破壞性的檢驗無疑是不現實的.那么怎么能知道自己買的究竟是不是鋼化玻璃呢? 這還得從鋼化玻璃制造原理來分析,鋼化玻璃是將普通退火玻璃先切割成要求尺寸,然后加熱到接近的軟化點,再進行快速均勻的冷卻而得到. 鋼化處理后玻璃表面形成均勻壓應力,而內部則形成張應力,使玻璃的性能得以大幅度提高,抗拉度是后者的3倍以上,抗沖擊力是后者的5倍以上.也正是這個特點,應力特征成為鑒別真假鋼化玻璃的重要標志,那就是鋼化玻璃可以透過偏振光片在玻璃的邊部看到彩色條紋,而在玻璃的面層觀察,可以看到黑白相間的斑點.偏振光片可以在照相機鏡頭或者眼鏡中找到,觀察時注意光源的調整,這樣更容易觀察.

二、玻璃餐具是否安全無害

        玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃,鋁酸鹽玻璃等幾大類,原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料,如不特殊加入某些元素達到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對人無害.而且就普通玻璃來說,其熔制溫度通常在1100~1800℃,日常生活中的加熱很難達到這個溫度范圍的下限,所以基本上不會有加熱后釋放什么東西的現象.而且,玻璃是很穩定的物質,只要是經過正規合格生產工藝生產出來的玻璃都可以放心使用

三、有關概念

3.1 鋼化玻璃

        鋼化玻璃 （Tempered glass/Reinforced glass） 屬于安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃，為提高玻璃的強度，通常使用化學或物理的方法，在玻璃表面形成壓應力，玻璃承受外力時首先抵消表層應力，從而提高了承載能力，增強玻璃自身抗風壓性，寒暑性，沖擊性等。注意與玻璃鋼區別開來。

3.2 玻璃

        玻璃是非晶無機非金屬材料，一般是用多種無機礦物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純堿等)為主要原料，另外加入少量輔助原料制成的。它的主要成分為二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化學組成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等，主要成分是硅酸鹽復鹽，是一種無規則結構的非晶態固體。廣泛應用于建筑物，用來隔風透光，屬于混合物。另有混入了某些金屬的氧化物或者鹽類而顯現出顏色的有色玻璃，和通過物理或者化學的方法制得的鋼化玻璃等。有時把一些透明的塑料（如聚甲基丙烯酸甲酯）也稱作農業生產體系玻璃。